食醋的好坏取决于什么

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#一定要选酿造醋

鉴别方法:

  • 包装表面有诸如「酿造食醋」字样的
  • 产品标准号是 GB/T <几位数字>,勾兑醋一般以 SB/T 开头

#总酸值大小

总酸值越大,醋的质量越好。

#品牌

中国有四大名醋,分别是山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋。

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